Ingrédients pour 4 personnes   4 cuisses de canette Huile d'olive 1 oignon 4 carottes 4 pommes de terre amandine 200 gr de champignons de paris 10 cl de bouillon de volaille Persil Thym 1 feuille de laurier Sel, poivre     Laver, éplucher les carottes et les pommes de terre, et les découper....