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Sauté de poulet Sukiyaki & sa garniture de légumes
Une recette réalisée avec la sauce Sukiyaki de mon partenaire KIKKOMAN. La sauce wok Sukiyaki donne à tous les plats préparés au wok ou à la poêle leur arôme particulier et leur caractère.Douce et légèrement sucrée, elle convient particulièrement bien pour déglacer les plats de poisson et de légumes. Elle est également idéale pour assaisonner les soupes. La sauce wok Sukiyaki est élaborée sur la base de la sauce soja naturellement fermentée pendant six mois. Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet1 oignon1 poivron rouge3 tranches d'ananas au sirop50 gr de champignons de paris1 cs d'huile de tournesol 5 cs de sauce Sukiyaki Kikkoman1 cs de vinaigre de XérèsPoivre du moulin Emincer les filets de poulet. Eplucher et couper l'oignon en rondelles. Découper le poireau en rondelles. Couper en deux, épépiner et découper en lanières le poivron.Egoutter l'ananas et réserver le jus. Nettoyer les champignons et les couper en deux si nécessaire. Faire chauffer l'huile dans le wok. Y faire saisir la viande. Ajouter les légumes et faire cuire tout en remuant durant environ 10-15 minutes. Découper l'ananas en petits morceaux et verser dans le wok, remuer.Assaisonner avec un mélange composé d'un peu de jus d'ananas, de sauce Sukiyaki, du vinaigre et de poivre.Servir avec du riz.
Tags : sukiyaki, ananas, poulet
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Commentaires
18noviceencuisineVendredi 30 Novembre 2012 à 16:10RépondreChez nous aussi, sur Auxerre, il fait froid et le ciel est gris foncé !!! Ce qui est inquiétant c'est la neige annoncé pour ce we. Je pars samedi matin en amoureux sur Beaune, aloxe corton.. Dijon. Je vais ramener de beaux souvenirs et de belles photos. Bises
Je m'en régale des yeux !!!
Je viens de voir le poulet aux légumes chez Corinette, vous vous êtes donné le mot...lol.. ton sauté aromatisé de cette merveilleuse sauce est superbe ! une excellente idée gourmande et savoureuse comme j'aime, bravo et merci à toi ! très belle recette !
Je te souhaite une belle fin de journée, bisous
Jacqueline
Ce doit être délicieux avec le mélange de saveurs, les ananas, les champignons, la sauce soja... Un sauté fort alléchant.
Belle journée et gros bisous
CendrineJe t'invite avec plaisir ! Mais tu peux aussi les faire pour toi toute seule, puisque c'est du filet et c'est cuit dans une sauteuse ou poêle. Bonne journée, bises
alors soit je m'invite soit je n'y goute jamais car mon mari n'aime pas le sucré salé
bonne journée
Bisosuss
kiki
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