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Salade Mister colorée & croquante sauce balsamique
Une salade improvisée par monsieur.
Ingrédients à adapter au nombre de personnes
Salade verte
Haricots rouges en conserve
Maïs croquant en conserve
1 oignon rouge
Tranches fines de poitrine fumée
1 cs de vinaigre balsamique blanc
2 cs d'huile de colza
1/2 cs de moutarde fine
Sel, poivre
Nettoyer la salade, égoutter et rincer les haricots et le maïs, trancher l'oignon en rondelles.
Faire griller les tranches de lard dans une poêle sans matière grasse.
Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre et l'huile. Saler, poivrer.
Dans un saladier, mettre la salade, les légumes. Verser la sauce et ajouter les tranches de lard.
Il ne me restait plus qu'à savourer...
Tags : salade, balsamique
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Commentaires
L'heure su souper approche et tu viens de me mettre l'eau à la bouche...Bises et bonne soirée Patou