Hôtel l'Hermitage

Hôtel l'Hermitage

Par patou89 dans Nos régions françaises, Hôtels et Restaurants le 29 Janvier 2015 à 05:16

Du tri dans mes photos, et je retrouve celle de juillet 2014... Nous nous étions offert une escapade à deux...

dans un hôtel 3 étoiles d'exception pour un week-end magique !

Situé à Buzançais dans le département de l'Indre, à 20 min de Chateauroux,

l'Hermitage nous a accueilli dans un cadre soigné et chaleureux.

Quiétude et cuisine gastronomique réalisée avec des produits frais au gré des saisons.

Menu Plaisir

Langoustines en différentes versions, fraicheur et vinaigrette de pêche

Blanc de turbot cuit meunière, tombée d'épinard au sautoir, bisque tranchée à l'huile d'argan

Nougat glacé au miel, dentelle de nougatine en dentelle, fraises

Menu Gourmand

Foie gras mi-cuit de canard, abricot confiture à la lavande, oreillons rôtis et moelleux au miel

Filet de bar gnocchis parfumés au herbes fraiches et coquillages aux beurre persillé

Filet de pigeon au foie gras rôti, sa cuisse en ballotine, confit de griottes, légumes glacés, jus relevé à la réglisse

Millefeuille de fraises, pistache

Je vous recommande cet endroit de prestige.

« Os à moelle bresaola & girollesKringel estonien au pralin (brioche tressée) »
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Tags : restaurant, Hôtel
Commentaires
5

les 2 mains gauches

Vendredi 27 Mars 2015 à 20:41
très alléchant

bonne soirée
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4

passioncorse

Mardi 10 Février 2015 à 16:17
bonjour Patou, tu m'en met l'eau a la bouche moi le meilleur repas au restaurant que j'ai pu faire c'est dans un Relais&Chateaux a "le relai de la poste" dans le sud-ouest une carte entière rien que de foie gras et au Relais&Chateaux de st-Emillion "l'Hostellerie de plaisance" tenu a l'époque (en 2008) par Philippe Etchebest celui qui fait l'émission a la télé sur M6 cauchemar en cuisine, nous avions coucher là également heureusement c'est pas nous qui ont payer la note, merci d'étre passé sur mon blog bonne soirée je cours chercher mon petit fils a l'école. Amicalement. jean Paul
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3

passioncorse

Samedi 31 Janvier 2015 à 14:06
un superbe menu! le probléme est que je suis allergique aux fruits de mer, huitres, langoustes.....je déteste sinon j'adore le foie gras et la bonne viande que je mange bleue! aprés ce petit coucou sur ton blog je te souhaite un bon weekend, (je viens juste de crérer mon blog ici)

bien amicalement. jean paul
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2

guy59620

Jeudi 29 Janvier 2015 à 14:39
un superbe menu et des assiettes très biens présentées

excellent après-midi bises
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1

ghislaine

Jeudi 29 Janvier 2015 à 09:40
de beaux plats!! bonne journée. bises
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