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Fraîcheur de Pamplemousse & Mangue
Une salade de fruits rafraîchissante !!!
Ingrédients pour 4 personnes
2 pamplemousses roses
2 mangues
2 cs de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
1 cc d'eau de fleur d'oranger
5 grains de poivre noir concassés
Feuilles de menthe
Peler à vif les pamplemousses. Détacher les quartiers sans les membranes au dessus d'un bol pour récupérer le jus.
Faire fondre les sucres dans le jus et parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
Ajouter les quartiers de pamplemousse.
Couper les mangues épluchées en petits dés. Les ajouter dans le saladier. Mélanger délicatement, répartir dans les coupes et placer au frais.
Décorer de poivre et de menthe.
Bon week-end estival à tous !
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Commentaires
44kolaLundi 24 Mars 2014 à 15:41
je te souhaite une excellente et très belle fin de journée, bisous
JacquelineIci, à Auxerre, c'est déseprérant. 2 jours , disont beaux, et à nouveau la pluie et la fraicheur. Je pars samedi pour la région de Saint-Malo, j'y trouverai peut-être meilleur....
Une jolie association pour une belle recette :)
Vivement les grandes chaleurs... si elles arrivent enfin
Bisesbonjour, j'adore le pamplemousse; bonne journée bisousmiam miam, voilà un dessert rafraichissant.......merci et douce journée malgré la pluie
bizzzzOui, c'est ma bignonne. Elle dépasse la pergola d'un mètre au-dessus. Je pense aussi qu'il faut que tu la déplace à l'automne. Bises
La douceur poivrée et la fraîcheur sont bien agréables en cette saison.
Gros bisous
Cendrine
Bon après-midi.
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Celuici m'a l'air rafraichissant !
Bises