Des biscuits très addictifs... A réaliser avec les enfants et les grands !

Ce qu'il faut

 1 œuf

150 gr de beurre

250 gr de farine

150 gr de sucre

50 gr de poudre d'amande

1 c à s de cannelle en poudre

1/2 c à c de levure chimique

1 pincée de sel

 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter le beurre en morceaux et travailler du bout des doigts pour obtenir du " sable ". Ajouter la poudre d'amande, le sel et la cannelle.

Dans un autre saladier, fouetter l’œuf et le sucre. Verser dedans le mélange farine/beurre, petit à petit en mélangeant. Terminer avec la main pour obtenir une boule de pâte lisse.

Fariner le plan de travail. Etaler la pâte au rouleau sur 0,5 cm d'épaisseur.

Découper à l'emporte-pièce et placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 180°C pour 15 minutes environ.

Laisser refroidir sur une grille, si vous arrivez à résister !!!