• Croque-oeuf au bacon et fondue de tomate

    Pour changer du croque-monsieur et du burger traditionnels, voici le croque-burger.

     

    Ingrédients pour 3 personnes

     

    1 oignon

    1 cs d'huile d'olive

    2 tomates

    Sel, poivre

    Basilic

    3 tranches fines de bacon

    3 oeufs

    6 tranches de pain de mie

     

    DSC06539.JPG

     

    Faire fondre l'oignon émincé dans l'huile 2 à 3 min dans une poêle.

    Ajouter les tomates en petits quartiers.

    Cuire 10 min en mélangeant souvent. Parsemer de basilic ciselé et réserver.

    Essuyer la poêle et y faire dorer les tranches de bacon sur feu doux. Les égoutter sur du papier absorbant.

    Toaster les tranches de pain de mie.

    Cuire les oeufs au plat dans la graisse du bacon.

    Dresser les tomates sur trois tranches de pain, ajouter le bacon, puis l'oeuf au plat, et les dernières tranches de pain.

    Savourer sans attendre.

     

    DSC06545.JPG

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  • Commentaires

    18
    Vendredi 25 Octobre 2013 à 18:13
    Blog culinaire
    C'est super appétissant!
    17
    Jeudi 15 Novembre 2012 à 06:46
    barbara
    forcément ça me plait !!! bisous
    16
    Mercredi 14 Novembre 2012 à 22:16
    Jackie
    Super pour un petit dîner. Il fallait y penser. Bonne soirée
    15
    Mercredi 14 Novembre 2012 à 19:26
    Messergaster
    un bon repas qui fait "crok".. toujours bon!
    14
    Mercredi 14 Novembre 2012 à 16:28
    le cahier de recette

    Et pourquoi pas ! Par contre tu me donnes des idées... blinis, crèpes, gauffres salées, galette de pommes de terre... Bisous, Patricia

    13
    Mercredi 14 Novembre 2012 à 16:07
    marie
    Trop trop gourmand ce croque burger !
    12
    Mardi 13 Novembre 2012 à 22:23
    Colette
    Ah si le pain ne me faisait pas mal............mais je vais faire ton croque sans pain, après tout, pourquoi pas !!! bisous
    11
    Mardi 13 Novembre 2012 à 20:52
    le cahier de recette

    l'essentiel, c'est que tu ailles bien. Moi aussi j'ai du mal à suivre les blogs. Bonne soirée, bisous.

    10
    Mardi 13 Novembre 2012 à 20:05
    Hind
    Un petit déjeuner idéal pour nous journée froide d'hiver.
    Bonne soirée.
    9
    lou
    Mardi 13 Novembre 2012 à 19:33
    lou
    voilà de quoi se regaler pour le diner ! Douce soirée, bises lOu
    8
    Mardi 13 Novembre 2012 à 18:11
    tanette2
    Il y a longtemps que je n'ai pas saluée...j'adopte ta recette, elle me fait envie surtout à cette heure alors que je ne savais trop que mettre au menu... Bises.
    7
    Mardi 13 Novembre 2012 à 17:06
    FLaure
    En plus avec l'oeuf cuit juste à point.
    Bonne soirée, FLaure
    6
    Mardi 13 Novembre 2012 à 14:38
    Méline
    Une délicieuse et savoureuse idée gourmande Patricia, les oeufs... j'adore ! je pourrai en avaler plusieurs par jour... pas très raisonnable ! mais ton croque-oeuf m'attire irrésistiblement... lol... une excellente et superbe recette, un tout grand merci à toi !
    belle fin de journée de mardi, bisous
    Jacqueline
    5
    Mardi 13 Novembre 2012 à 14:22
    afaurore
    mes loulous adoreraient
    4
    Mardi 13 Novembre 2012 à 09:28
    margot zhang
    Recette savoureuse en toute simplicité, j'aime!! Merci pour cette excellente idée. Bonne journée.
    3
    Mardi 13 Novembre 2012 à 08:58
    ghislaine
    c'est le genre de plat que je ne mange jamais, pourtant tes photos me mettent en appêtit!! bonne journée qui commence sous un ciel gris. bises.
    2
    Mardi 13 Novembre 2012 à 08:01
    sophie_cdugateau
    il a un faux air de hamburger ce croque-monsieur !
    1
    Mardi 13 Novembre 2012 à 07:02
    corinnette
    hummm ce jaune qui coule hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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