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Crème verte au Lapacho orange
Une belle découverte pour ces petites crèmes réalisées avec le " Lapacho Orange " de mon partenaire Thé saveur Café. Ingrédients pour 4 ramequins 2 oeufs50 gr de sucre en poudre250 ml de lait1 cc de Lapacho Orange Verser le lait dans une casserole. Ajouter le Lapacho Orange et porter à ébullition. Placer hors du feu et laisser infuser 20 min.Filtrer dans un chinois tapissé d'une compresse. Le lait a pris une couleur entre le bleu et le violet. Dans un grand bol fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le lait parfumé en mélangeant sans cesse. Le mélange devient vert.Verser dans des ramequins et placer dans un plat allant au four. Ajouter de l'eau chaude pour les cuire au bain-marie 20 min à 150°C (chaleur tournante).Déguster bien frais. En savourant cette crème, on retrouve tous les parfums de l'infusion.
Tags : crème, lapacho
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Commentaires
Cette crème toute en saveurs et en finesse doit être délicieuse!Une succulente idée...
Un grand merci pour tes voeux d'anniversaire qui m'ont fait très plaisir. Dans la journée du 15 nous avons été privés de réseau jusqu'à tout à l'heure, du coup pendant plusieurs jours je n'ai pas pu lire cartes et petits mots, je suis en train de me rattraper.
Voici Pâques et son cortège de gourmandises aux couleurs douces du Printemps... Gare aux cocottes, lapinous et petits poissons en robe de cacao!!! Je te souhaite un très agréable dimanche et un lundi tout aussi délicieux. Amicales pensées et gros bisous. Joyeuses Pâques! Cendrine
C'est une superbe idée cette crème, elle doit être bien parfumée, ca me plairait bien
Bon week-end
Une curiosité et une originalité qui doivent ravir quelques sens !!! Bises Patou et belle soirée
Si j'ai bien compris c'est avec du thé saveur café, je n'aime pas le café. Tes crèmes sont très belles en tout cas. Bises.
Ehy mais j'aurais pas pensé à me servir d'une infusion pour une creme... top idee! je m'en inspirerai surement!
Merci de nous faire part de tes découvertes. Très tentant de goûter à ces nouveaux parfums...
Bonne journée et bon week-end Pascal.
elle est très jolie ta crème verte et très appétissante
je ne suis pas connaisseuse de thé donc ne connais pas celui là mais je ne doute pas qu'il soit délicieux et dans le lait qu'il le parfume agréablement
bises
patricia
Très exotique cette appellation ! des saveurs nouvelles agréables à tester sans nul doute ! bises
Hello Patou :)
Voilà une petite crème bien originale !
Merci de ta visite chez moi ce jour... si tu es d'humeur au défi, en ce moment le KKVKVK est chez moi : çà se passe ici :
@ bientôt
Sandy
Pour répondre a Christiane dont le lien ne fonctionne pas. Le Lapacho orange est sans théine, plutôt une infusion.
Elle est composée de morceaux de gingembre, écorces d'orange, arôme naturel, quartiers d'orange, hibiscus, cynorhodon et pas de théine ! est issue de l'agriculture biologique. On peut la trouver ici
http://www.thesaveurcafe.fr/infusion-tisane/405-lapacho-orange-100g.ht
Bisous, Patricia
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Quel plaisir de revenir faire un tour
depuis quelques temps je ne reçois plus l'annonce des articles
et pour tant que de bonnes choses