• Je mets mon blog en pause jusqu'à l'année prochaine.

     

    Je vous souhaite à toutes et à tous un Joyeux Noël !

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  • Tout simplement bon et facile.

     

    Ingrédients pour 2 personnes

     

    Une belle daurade

    1 oignon

    2 échalotes

    3 brins de thym

    3 brins de persil plat

    Huile d'olive

    1 pomme canada

    Sel poivre

     

    Daurade au four

     

    Dans un plat passant au four, faire un lit d'oignon et d'échalotes émincés. Arroser d'huile d’olive. Mettre les herbes à l'intérieur de la daurade vidée, saler, poivrer.

    Déposer dans le plat. Ajouter de lamelles de pomme. Arroser le poisson d'un filet d'huile et enfourner à 180°C pour un petite demi-heure en fonction de la taille de votre daurade.

    Servir accompagné d'une purée maison.


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